带你全面了解和认识灵芝
2015/1/26 8:36:32
※认识灵芝※
1、灵芝是菌不是草
自古以来，灵芝就被称为“草”，有“仙草”、“瑞草”、“芝草”、“还阳草”等美称，我国传统医学长期以来一直把它视为滋补强壮、扶正固本的珍贵中草药。当年，秦始皇为了长生不老，曾派徐福带领五百童男、童女去蓬莱仙境寻找灵芝这种“不死仙草”，《白蛇传》和各种各样的神话故事、武侠小说都将灵芝喻为能使人“起死回生”的仙草。
我们的古人也认识到灵芝不同于一般有根、茎、叶、不开花的植物，一年可多采收。《礼记注疏》记载有“无花而生，曰芝木而”《尔雅注疏》记载“三秀（芝别名）无根而生”。但由于古时人们将世上所有植物简单地分为两大类：一类是木本，另一类则是草本。因灵芝不能划分到木本类，就划入草本类了，故称之为“灵芝草”。千百年来这种叫法，一直延续至今。
认识的过程是个不断深化的过程，随着人类对自然界中生长的各生物种类的认识不断深入，瑞典人林奈于1753年首先建立了生物分类学。初将灵芝划分在植物界中，但经过对真菌类的深入研究，发现它与动物、植物及细菌类生物不仅有许多相同的特征，而且有着明显的差异，因而将它由植物界中分出来，与地衣合称为菌物界，灵芝则隶属于真菌门中的一个属的代表种。现在对灵芝属的分类，在邓叔群著《中国的真菌》（1963）一书中，灵芝属划在多孔菌科内，即:植物界、孢子植物、真菌门、担子菌纲、多孔菌目、多孔菌科、灵芝属。在赵继鼎等著的《中国灵芝》（1973）一书中， 则将灵芝、假芝等属组合成灵芝亚科，即：担子菌纲、多孔菌目、多孔菌科、灵芝属。在邵力平等著的《真菌分类学》（1984）一书中，灵芝属在真菌门中5个亚门、18个纲、68个目中的分类位置是：真菌门、担子菌亚门、层菌纲、灵芝菌科、灵芝属。
2、不是仙草是良药
中医学对灵芝价值的认识
灵芝食、药两用的价值，远在周朝《列子》一书中就有“朽壤之上有菌芝者”和“煮百沸其味清芳，饮之目明、脑清、心静、肾坚，真宝物也”等记载。
我国现存早的学专著《神农本草经》中，共收藏365种，所载分为上、中、下三品，上品药皆为有效、无毒者，灵芝即名列上品。《神农本草经》称“上品主养命，以应天，无毒，多服久服不伤人，欲轻身，不老延年者，本上经。”该书对灵芝有详细的论述，认为灵芝有“益心气”、“安惊魂”、“补肝”、“坚筋骨”“好颜色”等功效，久服可“不老延年”。《神农本草经》对灵芝的论述，被其后的历代医学家尊为经典并沿用至今。
以后东晋葛洪的《抱朴子》、梁代陶弘景的《本草经集注》、明朝医学家李时珍在《本草纲目》中，引证本经以后历代有关灵芝的记载并提出自己的见解，认为灵芝性味苦、平，无毒，具有益心气，入心充血，助心充脉，安神，益肺气，补中，增智慧，好颜色，利关节，坚筋骨，健胃，等功效，成为后世研究灵芝的极为重要的资料。
灵芝具有多方面的功用。灵芝“保神，益精气”，可以由于脏器虚损、元气不足引起的精亏神伤，以其甘、平、无悔，大补五脏精气，收滋补强壮之功。灵芝“益肾气”、“好颜色”、“治耳聋”，表明灵芝具有补益肝肾、的功能。因为肾主骨生髓，齿为骨之余，如果肾阴肾阳亏损，则腰膝酸软，齿牙动摇。肾气通于耳，肾精不足不能上充于清窍，以致耳鸣或耳聋。肝藏血，发为血之余，故发为肝血所主，若肝血不足，则上荣于头面的血液不足，乃至须发早白。灵芝“利关节”，若风寒湿痹久延不愈，四肢关节疼痛久延不愈，四肢屈伸不利，兼见头晕耳鸣，心悸不宁。
综上所述，元气不足、精亏神伤、齿落、发白、腰膝酸痛、关节不利、头晕、耳聋、心悸、失眠、健忘、咳喘、气短、乏力等等，分属肾、肝、心、肺、脾诸脏虚损的表现。灵芝是所有补虚中药中归肾、肝、心、肺、脾五，既可补益肝、肺、肾，又可养心安神、健脾助消化，用途广泛。历代医家用它滋补强壮、扶正固本是有道理的。
总之，灵芝可大补五脏损伤、平衡阴阳、调和气血，自然使它成为“轻身不老，延年”的珍品，享有“诸药为各病之药，灵芝为百病之药“之美誉也实不为过。
3、苦口良药利于病
灵芝具有特殊的苦味，所以，有个别的人会对它有一点不太适应。可是当您试着口服灵芝，您会发现，吃过灵芝后，口感到清爽，没有以前那种胶着粘滞的感觉，且有一种甜味。
灵芝的常见制剂有煎剂、粉剂、胶囊、颗粒剂、丸剂、糖剂、茶、酒、饮料等。有些人在服用这些灵芝制剂后，初期出现头晕、关节酸软、皮肤瘙痒、口干、大小便稍频等表现，担心这是灵芝的不良反应，其实，依据中医“不起暝眩，”的观点，此时所产生的反应为正常现象，大多会再持续用药过程中自行消失，无须忧虑。
4、食物两用、历史久远
据郭沫若先生在《中国史稿》中记述，我们的祖先早在6000-7000年前的仰韶文化时期便采食蘑菇了。1973年在浙江省余姚县河姆渡村河姆遗址中发掘出菌类化石，这是人类利用食用菌早之物证。
先人服用灵芝的历史非常久远。正如前面提到的，早在《礼记》和《吕氏春秋》中就有记载。
即使在古代的医学文献中，除提及灵芝的价值外，亦多提及灵芝可以作为一种食品服用。陶弘景指出：“凡得芝草，便正尔食之，无余节度，故皆不云服法也。”李时珍亦指出：“昔四酷采芝，群仙服食，则芝亦菌属可食者，故移入菜部”。
先人在认识和服食灵芝的过程中，验证了灵芝的功效。现代研究也初步证明了古代本草中对灵芝的药性、功用和主治的合理论述。古书中还记载了许多行之有效的灵芝验方，以造福于人类。如《太平圣慧方卷九十四》记载一方，灵芝晒干，倒末蒸熟，再晒干。捣筛和蜜为丸如梧桐子大。每日早晚服10丸，以温酒下。养心神。主治神经衰弱、失眠健忘等。
苏敬说过这样一句话：“芝自难得，纵获一二，岂得终久服耶”。东汉王充在《论衡.初禀篇》中说：“芝草一年三华，食之令人眉寿庆世，盖仙人之所食”。从这些论述中，不难看出，古代灵芝数量极少，尽管知道灵芝可以做成美味佳肴，但普通老百姓是难以服食到这种“仙草”的，服食灵芝只不过色古代百姓的一种奢望。
